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大廚在我家(2)大廚基本法：新手看訣竅，老手看門道，國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，64道必學經典菜餚，一本萬用！
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書大廚在我家(2)大廚基本法：新手看訣竅，老手看門道，國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，64道必學經典菜餚，一本萬用！
作者： 曾秀保（保師傅）/示範, 王瑞瑤/著, 高政全/攝影
新功能介紹- 出版社：皇冠
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/30
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊大廚在我家(2)大廚基本法：新手看訣竅，老手看門道，國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，64道必學經典菜餚，一本萬用！全書的內容大意
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新手看訣竅，老手看門道，
國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，一本萬用！
保師傅：有學生告訴我，自從跟我學做菜，並且回家試做之後，她的先生天天都回家吃晚飯，甚至還問明天吃什麼？希望透過美食，找回更多的愛與關懷。
皇冠
60週年
紀念出版
料理一點都不難，練好基本法就能一通百通，
用最普通、最常見、最便宜的食材也能做出好料理！
●手殘也能煎出超完美、零失敗、皮脆肉嫩又多汁的雞腿排？
●如何蒸出外表滑如鏡、內裡不穿孔的嬌滴滴嫩蒸蛋？
●大塊肉怎麼燉才入味？靈活運用分袋冷凍可以一餐變五餐？
●食安風暴一波未平一波又起，該如何自製煉油？
●豆類該如何處理才能去生拔臭，煮得嫩而不爛？
●一條魚洗了三次還是魚腥沖天，原來是畫錯重點？
●冷凍豬肉硬梆梆，怎麼冰才能又好切又不出水？
●如何蒸出皮爆開、肉雪白，像猛男般的誘人蒸魚？
中華料理千變萬化，八大菜系各自精采，看似難做，但其實只要把底子打好，什麼菜也難不倒！國宴名廚保師傅按照肉類、魚類、雞蛋、豆類、漬菜等平時最常用到的食材，整理出十三招料理基本法，並從中衍生出六十四道必學經典菜餚，從最家常的涼拌小黃瓜、荷包蛋、煎牛排，到行家級的紅燒黃魚、獅子頭、滷蹄膀……等等，只要學會基本法，從此料理任督兩脈全通，讓新手家常菜零失敗，老手功夫菜更上層樓！
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作者： 曾秀保（保師傅）/示範, 王瑞瑤/著, 高政全/攝影
新功能介紹- 出版社：皇冠
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
貨車爆胎停車道 駕駛「下車求救」遭撞飛輾死
嘉義「東西向快速道路」鹿草段，深夜發生死亡車禍，載著米酒的小貨車因為爆胎，停在外側車道上，７６歲的蔡姓駛下車打電話求救，但是沒多久家人回撥電話已經沒人接了。原來一輛自小客車撞上了貨車，自小客翻覆，蔡姓駕駛則被撞飛到對向車道，遭其它車輛輾過，身首異處當場死亡。
出車禍的東西向快速道路上看到白色的自小客車四腳天的翻覆，而被撞上的小貨車掉頭轉了１８０度成了逆向、保險桿掉落，道路上滿是酒氣，周邊全是散落的酒瓶，小貨車的駕駛則飛到了對向車道身首異處當場死亡。員警：「他在車上，在車上怎麼飛那麼遠，貨車撞到這裏，人才飛到對向，他落地在那裏，對向車再撞到這裏，對方可能不知道什麼車，不知道什麼車再壓過他，那邊車再撞過來，這邊也有個撞擊痕跡。」
警方調查７６歲的蔡姓男子開著小貨車載運米酒，因為爆胎停在外側車道，蔡姓男子打電話向家人還有保養廠技師求救。蔡姓男子家屬：「車子開到一半爆胎的，不然最近還去檢修。」
他打電話求救時後方的自小客，煞車不及追撞上來，自小客翻覆，而蔡姓男子則被撞飛到對向車道再被其它車輛輾過，身首異處當場死亡，趕到現場的警方，一度還找不到蔡姓男子，最後在對向車道發現他，而撞上小貨車的自小客駕駛在翻車時手部受傷。自小客車羅姓駕駛：「他的是舊車，燈也不亮，他故障在車道上停在那也沒有移走也沒有警示燈，很暗，我看到就撞上了來不及煞車，來不及也沒有煞車空間。」
自小客的駕駛治療後沒有大礙，至於車禍博客來書店的真正原因還有哪些車輾過死者，目前警方仍在追查。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/貨車爆胎停車道-駕駛-車求救-遭撞飛輾死-044856169.html
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